HANDGEMACHT
in REGENSBURG
Der EISVÔGEL GIN ist zu 100 % ein Regensburger Handmade „London Dry Gin“ – seit 2017
EISVÔGEL GIN war schon immer und bleibt auch weiterhin ein echtes Regensburger Original. Als erste Gin Manufaktur Regensburgs produzieren wir unseren Premium Gin in liebevoller Handarbeit – vom ersten Schritt bis zur fertigen Flasche Gin. Von der Mazeration über das Destillieren bis hin zur Verdünnung, Filtration, Abfüllung, Etikettierung und dem Brandstempeln sowie der Beschriftung per Hand wandert jede einzelne Flasche mehrfach durch die Hände der Destillateure.
So entsteht ein Premium Gin aus Bayern, der die Leidenschaft und Perfektion einer echten Manufaktur in sich trägt.
Eine unglaubliches Geschmackserlebnis
Um höchste Qualität und wunderbaren Geschmack garantieren zu können, verwenden wir ausschließlich die besten Botanicals – und verzichten bewusst auf Kälte- oder Eisfiltration. Somit stellen wir sicher, dass die wertvollen ätherischen Öle der Zitrusfrüchte, des Szechuan und des Wacholders im EISVÔGEL GIN erhalten bleiben. Eine leichte Trübung des Gins oder Gin & Tonics bei Kälte ist somit ein Prädikat und ein Zeichen echter Qualität – denn die Öle werden bei Kälte sichtbar. Um den großartigen Duft sowie den Geschmack perfekt abzurunden, beenden wir den Destilliervorgang schon weit vor dem eigentlichen Ende des Destillierprozesses.
Wir wollen nicht das meiste, sondern das beste Ergebnis – und genau das schmeckt man in jedem Schluck: ein Premium Gin aus Regensburg, der sich von anderen Spirituosen deutlich abhebt.
Gutes braucht seine Zeit
Nach dem Destillieren erfolgt eine monatelange Lagerung im Edelstahlfass und in der Flasche, bevor der Premium Gin in den Verkauf geht.
Dadurch bauen sich leichte geschmackliche „Spitzen“ ab, und die Geschmacksnoten im Alkohol werden runder. Das Resultat: Der EISVÔGEL GIN schmeckt trotz kräftiger 46 % Vol. mild und ausgewogen. Jede Flasche Gin steht für handwerkliche Qualität, regionale Verbundenheit und ein echtes Geschmackserlebnis – ein Manufakturprodukt aus Regensburg, das die Leidenschaft für feine Spirituosen aus Bayern in jedem Tropfen spürbar macht.
„Jede Flasche – ein Unikat, handgefertigt und dadurch auf natürliche Weise limitiert – geschaffen für ein Geschmackserlebnis von unverwechselbarer Intensität.“
Kreativität und Liebe zum Besonderen im Jahresrhythmus
Ein echtes Highlight sind unsere limitierten Sondereditionen, die jährlich in geringen und streng limitierten Stückzahlen erscheinen. Für diese kreieren wir jedes Jahr aufs Neue einen einzigartigen Premium Gin, der nicht nur geschmacklich außergewöhnlich ist, sondern auch durch ein besonderes Design besticht.
EISVÔGEL GIN BEI UNSEREN HÄNDLERN
NEGRONI
Kräftig, bitter-süß und unverwechselbar. So lässt sich dieser italienische Klassiker am Besten zusammenfassen.
REZEPT
- 3cl Eisvôgel Gin
- 3cl Campari
- 3cl roter Wermut
Deko: Orangenzeste
FRENCH 75
Der elegante und spritzige French 75 ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch geschmacklich die pure Eleganz.
REZEPT
- 3cl Eisvôgel Gin
- 1cl Zuckersirup
- 1,5cl Zitronensaft
- 10cl Champagner
GIN & TONIC
Der Eisvôgel Gin-Tonic ist eine zeitlose Mischung - simpel und doch unwiderstehlich.
REZEPT
- 4cl Eisvôgel Gin
- 20cl Tonicwater
- große Eiswürfel
Deko: Limettenzeste oder Zitronenzeste
GIN SOUR
Zeitlos und elegant. Die perfekte Balance. Die kräftige Eisvôgel Gin trifft auf erfrischende Zitrusnoten und eine dezente Süße.
REZEPT
- 5cl Eisvôgel Gin
- 3cl Zitronensaft
- 1cl Zuckersirup